ČOKOLADNI KOLAČ SA VIŠNJAMA: Sočan i neodoljivo ukusan desert

Sastojci
Za čokoladno testo:

• 3 jajeta
• 180 gr šećera
• 120 ml ulja
• 200 ml mleka
• 220 gr pšeničnog brašna
• 40 gr kakao praha
• 2 kašičice praška za pecivo

Za sirnu masu:

• 400 gr krem sira ili mladog sira za kolače
• 1 jaje
• 60 gr šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica pudinga od vanile bez šećera

Dodatno:

• 350–400 gr svežih ili dobro oceđenih višanja iz kompota
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

Umutite jaja i šećer dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte ulje i mleko, pa kratko promešajte. Umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjedinite u glatko testo. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. U drugoj posudi pomešajte sir, jaje, šećer, vanilin šećer i puding. Kašikom nanosite sirnu masu preko čokoladnog testa praveći nepravilne šare. Po površini rasporedite višnje i blago ih utisnite u testo. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Kada se kolač potpuno ohladi, pospite ga šećerom u prahu.

Prijatno!