ČOKO-BANANA KOLAČ: Kremasta poslastica kojoj je teško odoleti
Ako ste ljubitelj bogatih, sočnih i kremastih kolača, čoko-banana će vas osvojiti već posle prvog zalogaja. Mekani čokoladni biskvit natopljen mlekom i nežna krema od banana i čokolade čine ovaj desert pravim užitkom za sva čula.
FOTO: Novosti
Sastojci za koru
- 6 jaja
- 1 i po kesice praška za pecivo
- 30 gr kakaa
- 180 gr brašna
- 180 gr šećera
- 120 ml ulja
- 180 ml mleka
Za prelivanje biskvita:
- 150 ml toplog mleka
- 2–3 kesice vanilin šećera
Priprema biskvita:
Jaja i šećer mutite dok ne dobijete penastu i svetlu smesu. Dodajte ulje i mleko, pa kratko izmiksajte. Potom dodajte suve sastojke — kakao, brašno i prašak za pecivo — i lagano sjedinite.
Smesu sipajte u pleh veličine 20x30 cm i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen.
Blago prohlađen biskvit ravnomerno prelijte toplim mlekom u koje ste dodali vanilin šećer, pa ostavite da se potpuno ohladi.
Krema:
- 300 gr banana
- 200 gr mlečne čokolade
- 500 ml slatke pavlake
Priprema kreme:
Banane izblendajte u glatku smesu. Dodajte ih u slatku pavlaku i umutite. Potom dodajte otopljenu i prohlađenu mlečnu čokoladu i lagano promešajte dok ne dobijete kremastu i ujednačenu filu. Kremu rasporedite preko ohlađenog biskvita i kolač dobro ohladite pre služenja.
Prijatno!