LOTUS SPEKULOS ČIZKEJK: Kremast, bogat i neodoljiv desert

Sastojci

Za podlogu:

• 300 gr spekulos keksa
• 120 gr rastopljenog putera

Za fil:

• 500 gr krem sira (maskarpone ili filadelfija)
• 250 ml slatke pavlake
• 150 gr lotus namaza ( samleveni spekulos keks + malo putera i meda/karamele)
• 80 gr šećera u prahu
• 1 vanilin šećer

Za preliv:

100–150 gr lotus namaza ( samleveni spekulos keks + malo putera i meda/karamele)

Priprema:

Podloga:
Sameljite keks i pomešajte sa rastopljenim puterom. Utisnite u kalup (20–24 cm) i dobro poravnajte. Stavite u frižider 20–30 minuta da se stegne.
Fil:
Umutite slatku pavlaku. Posebno izmešajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer, pa dodajte lotus namaz. Na kraju lagano umešajte umućenu pavlaku.
Fil ravnomerno rasporedite preko podloge i poravnajte. 
Preliv:
Lotus namaz blago zagrejte da postane tečniji, prelijte preko kolača i napravite šare.
Ostaviti u frižideru najmanje 4 sata (najbolje preko noći).

Uživajte!