ČOKOLADNI KOLAČ SA LEŠNICIMA I POMORANDŽOM: Idealan je za svakodnevno uživanje

Sastojci

Potrebno za koru:

• 400 ml mlake vode
• 13 kašika šećera
• 3 kašike džema od kajsija
• 4 kašike ulja
• 1 ravna kašika sode bikarbone
• 2 kašike kakaa
• 150 gr brašna
• 100 gr  mlevenog keksa
• 50 gr mlevenog pečenog lešnika

Potrebno za nadev:

200 ml soka od pomorandže
125 gr margarina
100 gr čokolade
100 gr mlevenog keksa
100 gr mlevenog pečenog lešnika
100 gr mlevenih oraha

Priprema:

U činiju sipajte mlaku vodu, šećer, džem od kajsija, ulje i sodu bikarbonu, pa sve dobro promešajte. Dodajte kakao, brašno, mleveni keks i lešnike, pa sjedinite smesu dok ne postane glatka. Sipajte smesu u pleh dimenzija 20×30 cm obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta.  Pečenu koru izvadite, pažljivo skinite papir i vratite je u pleh da se malo prohladi.

Za to vreme pripremite nadev: u šerpu sipajte sok od pomorandže i dodajte margarin. Zagrevajte na laganoj vatri dok se margarin ne otopi, zatim dodajte čokoladu i mešajte dok se ne rastopi. Sklonite sa vatre, pa dodajte keks, lešnike i orahe i sve dobro izmešajte.Nadev ravnomerno rasporedite preko prohlađene kore. 

Uživajte!