MIRIS DOMAĆE KUHINJE: Brzo i ukusno jelo sa kobasicom, krompirom i boranijom

Sastojci:

• 1 kašika neslanog putera
• 1 kašika maslinovog ulja
• oko 550 gr kobasice, isečene na kriške
• 1 crni luk, sitno seckan
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• oko 800 gr krompira, oljuštenog i isečenog na kocke
• 2 šolje pilećeg bujona
• oko 250 gr boranije, prepolovljene
• 1 kašičica sušenog mirođije
• ½ kašičice slatke paprike
• ½ kašičice crnog bibera
• ¼ kašičice mlevenog kima

Priprema:

Pripremite sve sastojke: isecite krompir, luk, beli luk, boraniju i kobasicu. U većem tiganju zagrejte puter i maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte kobasicu i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte luk i beli luk, pa dinstajte oko 2 minuta. Zatim sve izvadite iz tiganja i ostavite sa strane. U isti tiganj dodajte krompir, pileći bujon i boraniju. Kuvajte dok ne provri, zatim smanjite vatru i dinstajte 10–15 minuta, dok krompir ne omekša i tečnost se skoro ne ukuva. Dodajte papriku, kim, biber i mirođiju, dobro promešajte. Vratite kobasicu u tiganj i kuvajte još 2–3 minuta da se ukusi sjedine.

Savet:
Poslužite toplo, uz svež hleb ili salatu po izboru.

Prijatno!