TIRAMISU BRAUNI: Neodoljiva poslastica
Milena Tomasevic
22. 03. 2026. u 22:30
Bogat čokoladni brauni u kombinaciji sa nežnim tiramisu filom stvara savršen balans ukusa i teksture. Svaki zalogaj donosi spoj kremastog maskarponea, blagih nota kafe i sočne čokoladne podloge, što ovaj desert čini idealnim za svaku priliku.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za brauni:
- 180 gr putera istopnjenog
- 150 gr belog šećera
- 100 gr smeđeg šećera
- 2 jaja
- 150 gr čokolade istopljene
- 100 gr brašna
- 30 gr kakao praha
- 1/2 kašičice soli
Za tiramisu fil:
- 400 gr maskarpone sira
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kašika instant kafe
- 1 kašika ruma
- 100 gr šećera u prahu
- 20 gr kakao praha (za posipanje)
Priprema
U činiji pomešajte otopljen puter, beli i smeđi šećer. Dodajte jaja i dobro umutite. Umešajte otopljenu čokoladu. Dodajte brašno, kakao i so, pa lagano izmešajte. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Ostavite da se ohladi.
Umutite slatku pavlaku. Posebno izmešajte maskarpone sa šećerom u prahu. Dodajte instant kafu i rum. Lagano sjedinite sa umućenom pavlakom.
Preko ohlađenog braunija ravnomerno nanesite tiramisu fil. Po vrhu pospite kakao prah. Ostavite da se dobro ohladi pre služenja.
Prijatno!
Pogledajte više