POSNA REFORMA ZA MLADENCE: Torta koja će raspametiti svakog ko je proba
Posna reforma torta za Mladence pravo je iznenađenje za sve koji vole slatkiše, bogata je orasima, medom i čokoladom i teško joj je odoleti.
Foto Printskrin Jutjub Minjina Kuhinjica
Ako želite da obradujete goste za ovaj praznik, isprobajte ovu verziju koja ne sadrži mrsne sastojke, a ipak ima pun i raskošan ukus.
Spoj medenih kora, mlevenih oraha i čokolade daje joj posebnu aromu i dubinu ukusa, dok fil čini tortu sočnom i prijatne teksture.
Sastojci:
Za kore:
200 g meda
150 g šećera
300 ml vode
250 g brašna
200 g mlevenih oraha
1 kašičica sode bikarbone
malo cimeta
Za fil:
350 g mlevenih oraha
300 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml vode
150 g posne crne čokolade
300 g posnog margarina
Za dekoraciju:
mleveni orasi ili rendana čokolada
Priprema:
Najpre u šerpi zagrejte med, šećer i vodu dok se ne sjedine. U drugoj posudi pomešajte suve sastojke, brašno, orahe, sodu bikarbonu i cimet pa ih dodajte u toplu smesu i dobro izmešajte.
Dobijenu masu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta na 175 stepeni. Kada se kora ispeče i prohladi, podelite je na tri jednaka dela.
Za fil zagrejte vodu sa šećerom i vanilin šećerom dok ne provri, pa sklonite sa ringle i umešajte orahe i čokoladu. Mešajte dok se sve ne otopi i poveže.
Posebno umutite margarin dok ne postane penast, pa ga dodajte u prohlađen fil.
Na kraju ređajte kore i fil naizmenično, a ostatkom fila premažite celu tortu. Ukrasite je orasima ili čokoladom po želji.
Pre serviranja, ostavite tortu da odstoji bar jedan dan kako bi omekšala i dobila pun ukus.
(Informer)
BONUS VIDEO