OVO MORATE PROBATI: Banana hleb, poslastica koja će vas dugo držati sitim
Mnogo različitih recepata postoji za ovaj slatki hleb, a ovaj je jedan od najboljih.
Depositphotos
Potrebno je:
- 3-4 vrlo zrele banane (sa tačkicama)
- 120 g otopljenog putera
- 200 g šećera (smeđi je odličan za aromu)
- 2 jajeta
- 1 kašičica vanilin šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- prstohvat soli
- 200-250 g brašna (meko, tip 400 ili 500)
Priprema:
Zagrejte rernu na 175 stepeni. Kalup za hleb (dimenzija oko 22x12 cm) podmažite puterom i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Umutite penasto jaja. U velikoj činiji viljuškom izgnječite banane sve dok ne postanu potpuno glatke. Zatim u njih umešajt prethodno otopljeni puter, pa umućena jaja, obe vrste šećera, sodu bikarbonu i so. Sve dobro izmešajte. Potom postepeno dodajte brašno. Mešajte tek toliko da se sve sjedini, ne preterujte da hleb ne bi postao žilav. Po želji možete da umešate iseckane orašaste plodove ili čokoladu. Izlijte smesu u pripremljen kalup i pecite, u zagrejanoj rerni, oko 60 minuta.
Proverite čačkalicom da li je pečeno. Ostavite hleb da se hladi u kalupu oko 10 minuta, pa ga polako izvadite na tacnu ili rešetku da se potpuno ohladi pre sečenja.