ČOKO-BANANA KOLAČ SA VANILA KREMOM:
Savršeno mekan biskvit, sloj čokoladnog namaza, nežna vanil krema i sveže banane – kombinacija koja uvek uspeva. Ovaj kolač je idealan za porodična okupljanja, rođendane ili kada želite proverenu, kremastu poslasticu koja se lako priprema.
FOTO: Novosti
Sastojci
Biskvit:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
Krema:
- 1 l mleka
- 6 žumanjaka
- 100 gr šećera
- 2 pudinga od vanile
- 2 kašike brašna
- 250 gr margarina
Dodatno:
- čokoladni namaz po želji
- 3 velike banane
- slatka pavlaka za mućenje (za dekoraciju)
Priprema
Biskvit
Belanca umutite u čvrst sneg. Dodajte šećer i kratko umutite. Najmanjom brzinom miksera lagano umešajte brašno. Kalup srednje veličine obložite papirom za pečenje, rasporedite smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta. Ohlađeni biskvit okrenite, uklonite papir za pečenje, premažite čokoladnim namazom i stavite u frižider dok pripremate kremu.
Krema
Žumanca i šećer penasto umutite. Dodajte puding od vanile, brašno i 1 dl mleka, pa sve dobro izmiksajte da nema grudvica. Preostalo mleko zagrejte do ključanja, zatim ulijte pripremljenu smesu i kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Ostavite kremu da se ohladi, pa u nju umešajte prethodno penasto umućen margarin.
Slaganje kolača
Polovinu kreme rasporedite preko čokoladnog namaza. Preko stavite banane isečene na tanke kolutove. Pokrijte drugom polovinom kreme. Vrh kolača premažite umućenom slatkom pavlakom i ukrasite po želji. Ostavite kolač da se dobro ohladi.
Prijatno!