STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Jednostavan, mirisan i sočan kolač koji vraća u detinjstvo

Sastojci

Za kolač:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 12 kašika mlevenih oraha  
• 1 kašika brašna

Za sirup:

• 150 ml vode
• 10 kašika šećera
• 1 vanilin šećer

Za glazuru:

• 100 gr čokolade
• 1 kašika ulja

Za posipanje:

• mleveni orasi

Priprema

Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg. Dodajte jedno po jedno žumance, kratko muteći tek toliko da se sjedini. Ručno umešajte brašno i mlevene orahe. Smesu izlijte u pleh dimenzija oko 20x30 cm. Pecite na 180°C oko 15–20 minuta.

Sirup:
U šerpu sipajte vodu, šećer i vanilin šećer. Kada provri, kuvajte na tihoj vatri oko 15 minuta. Vruć kolač prelijte vrućim sirupom i pospite mlevenim orasima.
Kada se malo prohladi, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača. Ponovo pospite orasima.  Ostavite da se stegne, isecite na kocke i poslužite.

Prijatno!