PILEĆE PLJESKAVICE SA SIROM: Lako se pripremaju i nestaju sa tanjira za tren!

Sastojci

• 500 gr pilećih prsa
• 150 gr žutog sira (gauda, mocarela ili sličan)
• 2 jaja
• 3–4 kašike univerzalnog brašna ili krompirovog skroba
• 2–3 kašike sitno seckanog vlašca
• 1 čen belog luka (po želji)
• so i biber po ukusu
• ulje za prženje

Priprema:

Pileće filete sitno iseckajte nožem.  Sir izrendajte na krupno rende i dodajte mesu. Ubacite jaja, brašno (ili skrob), vlašac, sitno seckan ili izgnječen beli luk, so i biber. Dobro promešajte da dobijete gušću smesu. Kašikom spuštajte smesu u zagrejano ulje i oblikujte male pljeskavice. Pržite na srednjoj vatri 3–4 minuta sa svake strane, dok lepo ne porumene i postanu hrskave. Ocedite na papirnom ubrusu i poslužite.

Prijatno!