SITNI KOLAČI ZA SLAVU: Četiri starinske poslastice koje osvajaju čarobnim ukusom (RECEPTI)

Sitni kolači su idealno rešenje za sve prilike, a plene svojim oblicima, bojama i ukusom. Posebno su pogodni zbog toga što ostavljaju dovoljno prostora za dekoracije baš po vašoj želji i ukusu.

Čokoladne kuglice

Sastojci:

• 200 g petit keksa
• 100 g mlevenih oraha
• 100 g šećera u prahu
• 3 kašike kakaa
• 150 g margarina
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• Kokos brašno za valjanje

Priprema:

Keks sameljite u blenderu dok ne postane prah.

Pomešajte keks, mlevene orahe, šećer u prahu, kakao, omekšali margarin i ekstrakt vanile. Rukama oblikujte malene kuglice i uvaljajte ih u kokos brašno.

Stavite kuglice u frižider da se stegnu.

Medenjaci

Sastojci:

• 250 g meda
• 100 g šećera
• 150 g margarina
• 1 jaje
• 1 kašičica sode bikarbone
• 500 g brašna
• 1 kašičica cimeta
• Prstohvat karanfilića u prahu

Priprema:

U posudi zagrijte med, šećer i margarin dok se ne otope. Dodajte jaje, sodu bikarbonu, brašno, cimet i karanfilić, i zamesite testo.

Razvaljajte testo i vadite oblike pomoću kalupa. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-12 minuta.

Vanilice

Sastojci:

• 250 g putera
• 100 g prah šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• 500 g brašna
• Pečeni lešnici za filovanje

Priprema:

Pomešajte puter, prah šećer, jaje, vanilin šećer i brašno dok ne dobijete glatko testo.

Razvucite testo i vadite krugove. Na polovinu krugova stavite po jedan pečeni lešnik i preklopite drugom polovinom.

Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 15 minuta.

Rozen kolači

Sastojci:

• 250 g mlevenog plazma keksa
• 200 g šećera
• 200 ml mleka
• 200 g mlevenih oraha
• 200 g kokosa

Priprema:

U šerpi pomešajte šećer, mleko i mleveni plazma keks, pa kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte mlevene orahe i dobro promešajte.

Uvijte smesu u rozen kore, a zatim ih uvaljajte u kokos. Ostavite da se stegnu pre služenja.

(Informer)

BONUS VIDEO