DUNAVSKI VALOVI: Slatki klasik koji osvaja sve generacije

Sastojci:

• 6 jaja
• 250 gr maslaca
• 250 gr šećera
• 160 gr glatkog brašna
• 160 gr oštrog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 ml mleka
• 2 kašike kakaa
• 1 kašičica cimeta
• 500 gr oceđenih višanja

Krema:

• 750 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 100 gr šećera + 2 vanilin šećera
• 200 gr maslaca

Glazura:

• 200 gr čokolade za kuvanje
• 8 kašika mleka
• 8 kašika ulja

Priprema:

Umutite maslac i šećer, dodajte žumanca i mleko. Umešajte brašno i prašak za pecivo. Posebno umutite belanca u čvrst sneg i lagano ih spojite sa smesom. Odvojite trećinu testa i u nju dodajte kakao i cimet. U podmazan pleh (35×20 cm) rasporedite svetlu smesu, pa kašikom nanesite tamnu. Ravnomerno rasporedite višnje i lagano ih utopite u testo. Pecite 35 minuta na 180°C. Za kremu skuvajte puding, ohladite ga, pa umutite sa maslacem. Nanesite kremu na ohlađen biskvit i prelijte glazurom od rastopljene čokolade, mleka i ulja. Kada se kolač stegne, isecite ga na kocke – svaki zalogaj je mali talas uživanja!

Prijatno!