ČOKOLADNA MUS TORTA SA MALINAMA: Slatka senzacija za svaku priliku

Sastojci

Biskvitna podloga

• 120 gr mlevenih čokoladnih kolačića
• 60 gr otopljenog putera 

Sloj od malina

• 250 gr svežih ili smrznutih malina
• 2–3 kašike šećera
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašika kukuruznog skroba (po potrebi)

Čokoladni mus

• 200 gr tamne čokolade 
• 300 ml slatke pavlake za šlag 
• 1 kašika šećera u prahu
• 1 kašičica vanile

Ganaš glazura 

• 100 gr tamne čokolade
• 80 ml slatke pavlake

Priprema

Podloga: Kolačiće pomešajte s rastopljenim puterom, pritisnite u kalup 20 cm. 

Sloj malina: Maline, šećer i limunov sok lagano kuvajte 5 minuta. Po potrebi dodajte skrob rastvoren u kašici vode da se zgusne. Ohladite i rasporedite preko podloge.

Čokoladni mus

Čokoladu otopite na pari i malo prohladite. Pavlaku umutite sa šećerom i vanilom u čvrst šlag. Umešajte rastopljenu čokoladu laganim pokretima. Sipajte preko sloja malina.

Ganaš 

Zagrejte pavlaku do ključanja, prelijte preko čokolade i izmešajte do glatke mase. Nanesite preko musa.

Hladite u frižideru najmanje 4 sata (ili preko noći) i ukrasite svežim malinama.

Prijatno!