ŠARENI ČOKOLADNI KUKIS: Keksići koji osvajaju na prvi zalogaj

Sastojci (za oko 18–20 kolačića)

• 125 gr neslanjenog putera, omekšalog
• 100 gr smeđeg šećera
• 70 gr belog šećera
• 1 jaje
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 180 gr brašna (tip 400 ili oštro)
• ½ kašičice sode bikarbone
• prstohvat soli
• 80 gr čokoladnih kapljica ili sitno seckane čokolade
• 80 gr šarenih bombona

Priprema

Zagrejte rernu na 180 °C i obložite pleh papirom za pečenje. U velikoj činiji umutite puter, smeđi i beli šećer dok ne postane penasto. Dodajte jaje i vanilu, pa kratko umutitite. U drugoj činiji pomešajte brašno, sodu i so. Suve sastojke umešajte u mokre dok se ne sjedine. Dodajte čokoladne kapljice i bombone i lagano pomešajte. Kašikom pravite kuglice testa (oko 1½ kašike po kolačiću) i stavljajte na pleh ostavljajući razmak. Na vrh svake kuglice pritisnute nekoliko preostalih bombona radi lepšeg izgleda. Pecite 10–12 minuta, dok ivice blago ne porumene, a sredina ostane mekana. Ostavite da se prohlade 5 minuta na plehu, pa prebacite na rešetku.

Prijatno!