ČIZKEJK SA ŠUMSKIM VOĆEM: Kremasti užitak za sve prilike

Recept

Za prvi sloj od keksa potrebno je:

• 300 gr plazme
• 120 gr otopljenog maslaca
• 100 gr šećera u prahu
• 120 ml soka

Sve izmiksati i dobro sjediniti pa utapkati u okrugli kalup dimenzija 23 cm.

Za čiz fil potrebno je:

• 400 gr ella sira
• 500 ml slatke pavlake
• 180 gr šećera u prahu
• 100 gr čokolade
• 1 kesica želatina

Želatin preliti sa 50 ml hladne vode da nabubri. Umutiti slatku pavlaku, dodati ella sir, šećer u prahu. Ugrejati želatin na nekoliko sekundi ( ne treba da vri), pa mu dodati 2 kašike fila i dobro promešati. Tako izmešano vratiti u činiju sa čiz filom i kratko izmiksati. Na kraju dodati čokoladu. Čiz fil premazati preko podloge od keksa i staviti da se stegne dok ne napravite preliv.

Za preliv je potrebno:

• 600 gr šumskog voća
• 100 ml vode
• 250 gr šećera
• 1 kesica želatina

Preliti želatin sa 50 ml vode. Šećer i vodu staviti da se kuva. Kada provri dodati voće i kuvati 10 minuta. Na kraju dodati nabubreo želatin, kuvati jos par minuta i ostaviti preliv da se ohladi. Izvaditi čiz i prohlađeni preliv sipati preko čiza. Ostaviti na hlađenje.

Prijatno!