BOLJI OD KOHA: Sočni trileće (RECEPT)

Potrebno je za patišpanj:

• 6 jaja
• 100 g šećera
• 200 g brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• kesica vanilin šećera

Za preliv:

• 400 ml slatke pavlake
• 300 ml kondenzovanog mleka
• 800 ml mleka

Za premazivanje:

• 300 g kupovnog karamel preliva

Mikserom dobro umutite belanca, pa im postepeno dodajte kristal i vanilin šećer. Zatim dodajte jedno po jedno žumance, umutite, pa polako stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dok dodajete brašno mikser smanjite na najslabiju brzinu i samo lagano izmešajte. Smesu ulijte u pleh obložen pek papirom i pecite oko 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pustite da se patišpanj malo ohladi, pa ga izvadite iz pleha i nožem izbodite na više mesta. U pleh sipajte slatku pavlaku, pa na nju položite patišpanj koji ste okrenuli naopačke (izbockani deo da bude dole). Ostavite da odstoji 10-ak minuta, a zatim pomešajte obe vrste mleka i prelijte patišpanj. Pustite malo da odstoji, da lepo upije mleko, pa premažite karamel prelivom (možete napraviti i domaći, ako više volite od kupovnog). Dobro ohladite trileće u frižideru i poslužite.