STARINSKI RECEPT KOJI NE IZLAZI IZ MODE: Komisbrot
Bojana Jovanović
03. 02. 2026. u 08:00
Ovaj vanvremenski kolača popularan je širom sveta, a ne možemo da se odlučimo da li bolje "ide" uz kafu, liker, vino ili mleko. Ili možda bez ikakve "pratnje"? Procenite sami.
Foto: printskrin Youtube/Tomina Kuhinja
Potrebno je:
- šolja belanaca (oko 6-8)
- šolja šećera
- šolja ulja
- šolja i po brašna
- limun (sok i kora)
- šaka iseckanih oraha
- 100 g suvog grožđa
- 100 g suvih smokava
Priprema komisbrota
Belanca dobro umutite, pa im lagano dodajte šećer, ulje, brašno, narendanu koru i sok od limuna. Suvo grožđe pospite sa malo brašna pa ga rukom promešajte da se ne bi lepila zrna. Dodajte ga u smesu od belanaca, kao i sitno iseckane smokve i orahe, narendanu koru i sok od limuna.
Podmažite kalup za pečenje i pospite ga brašnom pa u njega sipajte smesu. Pecite u rerni, prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, 45 minuta. Ostavite komisbrot da se dobro ohladi pa ga pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite.
Pogledajte više