SLATKI ORAŠČIĆI: Recept koji morate probati

Sastojci:

• ½ šolje (od 200 ml) šećera u prahu
• 1 jaje
• 125 g putera
• 10 ml kiselog mleka
• 3 šolje brašna
• Prstohvat soli
• 1 vanilin šećer

Fil:

• 1 šolja mleka
• 2 kašike šećera
• 1 kašika brašna
• 125 g putera
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike kakaoa

Priprema:

Umutite jaje sa šećerom u prahu, dodajte omekšali puter, kiselo mleko, prstohvat soli i vanilin šećer. Izmešajte pa dodaje brašno i zamesite meko testo. Pravite loptice veličine lešnika. Stavite u kalup za oraščiće. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-30 minuta. Treba da dobiju svetlobraon boju.

Fil: Ugrejte polovinu mleka i kristal šećera. Dodajte preostalu količinu mleka i brašna. Mešajte polako dok se ne zgusne. Odvojeno umutite omekšali puter i šećer u prahu. Dodajte vanilin šećer, kakao, zatim dodajte malo po malo ohlađenog fila uz neprestano mešanje.

Punite hladne oraščiće filom i spajajte po dva da dobijete ceo orah. Ostavite da odstoje preko noći kako bi omekšali.

(trpeza)