MAFINI SA BANANAMA: Fenomenalan recept za poslasticu koja se sprema za pola sata (FOTO)

J. Matijević 06. 03. 2023. u 12:55

U DANIMA posta kada je dozvoljeno da jedete hranu pripremljenu na ulju, mafini sa bananama su idealna poslastica ili užina. Biće zaista gotovi za najviše pola sata, računajući i mešenje i pečenje. Osim toga, u zatvorenoj posudi, na sobnoj temperaturi mogu da stoje i po nekoliko dana a da ne izgube svežinu i ukus.

J. Matijević

Recept je za 12 mafina, a mera se svakako može udvostručiti.

Sastojci:

* 3 zrele banane

* 100 g šećera

* kesica vanilinog šećera

* 60 g rastopljenog posnog margarina

* 250 g mekog brašna (tip 400)

* ravna kašičica soli

* puna kašičica sode bikarbone

J. Matijević

Priprema:

Banane dobro izgnječite viljuškom (nemojte nikako u blenderu), dodajte šećer, vanilin šećer, so, rastopljeni margarin i brašno u koje ste dodali sodu bikarbonu. Dobro promešajte (masa je čvrsta i lepljiva, ali nemojte da vas to zabrine) i kašikom uspite smesu u svaku papirnu korpicu koju ste stavili u kalup (tako da 2/3 svake korpice bude napunjeno).

Mafine pecite 25 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni.

Pogledajte više