PORODICA JE OBOŽAVA: Probajte i vi ovu neodoljivu salatu
Ako tražite osvežavajući, hranljiv i ukusan obrok koji će oduševiti sve za stolom, ova salata je pravi izbor. Kombinacija krompira, boranije, tunjevine, suvog paradajza, maslina i aromatičnih začina daje bogat i savršeno izbalansiran ukus.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr krompira
- 250 gr boranije
- 150 gr tunjevine iz ulja (oceđene)
- 70 gr suvog paradajza u ulju (oceđenog)
- 40 gr maslina
- 25 gr pinjola
- 15 gr kapara
- svež peršun po ukusu
- so po ukusu
- maslinovo ulje po ukusu
- malo sirćeta po želji
Priprema
Dobro operite krompir i stavite ga u veću šerpu. Prelijte vodom, posolite i kuvajte oko 35 minuta, odnosno dok ne omekša. Kada je kuvan, ocedite ga i ostavite da se ohladi. Zatim ga stavite u frižider na oko sat vremena kako bi bio čvrst i lakši za sečenje.
Boraniji uklonite krajeve, operite je i kuvajte u blago posoljenoj ključaloj vodi 10 do 15 minuta. Kada omekša, ocedite je i isperite hladnom vodom kako biste zaustavili kuvanje i sačuvali lepu boju. Ostavite da se ohladi, pa je isecite na manje komade.
U većoj činiji pomešajte isečen krompir, boraniju, oceđenu tunjevinu, sitno seckan suvi paradajz, masline, lagano prepečene pinjole, peršun i sitno iseckane kapare. Prelijte maslinovim uljem i po želji dodajte malo sirćeta. Posolite po ukusu i sve dobro izmešajte.Salata je spremna za posluživanje. Najbolja je kada se dobro ohladi.
Prijatno!