SNEŽANKA: Osvežavajuće bugarsko predjelo koje osvaja sto
Milena Tomasevic
24. 05. 2026. u 17:00
Ako ste umorni od klasičnih salata i uvek istih predjela, Snežanka je pravo malo otkriće koje unosi svežinu na sto. Ovo tradicionalno jelo iz Bugarske kombinuje jogurt, orahe, krastavčiće i masline u kremastu, aromatičnu i laganu salatu.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 6 kašika gustog (ceđenog) jogurta
- 2 kašike seckanih crnih maslina
- 4 kornišona (kisela krastavčića)
- 10 oraha
- 1 šaka svežeg mirođije (kopra)
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje
- so po ukusu
Priprema
U činiju stavite ceđeni jogurt i dodajte malo maslinovog ulja kako bi se dobila kremastija tekstura. Orahe grubo iseckajte i po želji kratko prepecite da pojačaju aromu. Dodajte ih u jogurt zajedno sa seckanim maslinama, sitno iseckanim kornišonima i mirođijom. Beli luk narendajte ili sitno iseckajte i dodajte u smesu. Posolite po ukusu i sve dobro promešajte. Prebacite u posudu za serviranje i prelijte sa malo maslinovog ulja. Po želji ukrasite dodatnim orasima, maslinama i mirođijom.
Snežanka se tradicionalno služi uz hleb ili pitu, ali odlično ide i uz tostirani hleb ili lepinju.
Osvežavajuća, lagana i puna ukusa – idealna za letnje trpeze ili kao drugačije predjelo za goste.
Uživajte!
Pogledajte više