SUPA SA MLEVENIM MESOM: Idealna je i kao lagani ručak

Sastojci

• 300 gr mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 stabljika celera
• 2 čena belog luka
• 1 list lovora
• so i biber po ukusu
• 3/4 šolje male testenine
• svež peršun
• maslinovo ulje + 1 kašika putera

Priprema

U dubljoj šerpi zagrejte maslinovo ulje i puter, pa dodajte mleveno meso i dobro ga propržite. Dodajte sitno seckan luk i beli luk, pa zatim šargarepu i celer isečene na male kockice. Dinstajte sve zajedno oko 5 minuta. Sipajte oko 1,2 litra tople vode i dodajte lovorov list. Kuvajte oko 10 minuta, zatim dodajte testeninu. Nastavite kuvanje onoliko koliko je potrebno da testenina omekša. Na kraju dodajte seckani peršun, posolite i pobiberite po ukusu.

Serviranje:
Supu poslužite toplu, uz parče svežeg hleba – idealan i ukusan obrok za svaki dan.

Uživajte!