OSVEŽAVAJUĆA SALATA OD KRASTAVCA I ŠARGAEPE: Savršena i lagana

Sastojci:

• 2 krastavca (tanko isečena)
• 1 velika šargarepa (izrendana ili isečena na trake)
• 1–2 kašike limunovog soka (ili sirćeta)
• 1 kašika maslinovog ulja (po želji)
• so po ukusu
• crni biber (po želji)
• ½ kašičice šećera (opciono)
• sveži začinski list (peršun ili korijander, po želji)

Priprema:

U činiji pomešajte krastavce i šargarepu. Dodajte limunov sok, maslinovo ulje, so, biber i šećer. Dobro promešajte da se svi sastojci ravnomerno sjedine. Po želji dodajte sveže začinsko bilje. Poslužite odmah ili ostavite u frižideru 5–10 minuta da se dodatno osveži.

Saveti:

• dodajte prstohvat ljute paprike za pikantniji ukus
• umešajte malo jogurta za kremastiju varijantu
• pospite pečenim susamom za dodatnu hrskavost

Uživajte!