SALATA OD ŠARGAREPE: Jednostavno, a drugačije

Potrebno:

• 3–4 šargarepe
• šaka seckanog peršuna
• 1 čen rendanog belog luka 
• maslinovo ulje
• so i biber po ukusu
• sirće
• sok od limuna 

Priprema

Šargarepu oljuštite i isecite na kolutove. Kuvajte je na pari dok ne omekša, ali da zadrži blago čvrstu teksturu. Ostavite da se potpuno ohladi. U činiju dodajte seckani peršun i rendani beli luk. Prelijte maslinovim uljem, dodajte so, biber, malo sirćeta i svež sok od limuna. Sve dobro izmešajte Umešajte ohlađenu šargarepu i lagano promešajte da se ukusi sjedine.

Prijatno!