DINSTANO POVRĆE SA SLANINOM I JAJIMA: Miris domaće kuhinje u jednom tiganju
Milena Tomasevic
11. 02. 2026. u 07:00
Često su upravo ona jela koja nastanu slučajno i bez velikog plana – najukusnija. Jednostavno, a bogato ukusima – ovo jelo spaja svežinu povrća, aromu slanine i nežnu teksturu jaja u savršenu celinu. Idealno za brzi ručak ili toplu večeru, uz čašu belog vina i dobru volju.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 1 crveni luk
- 2 crvene paprike
- 100 gr slanine
- 400 gr šampinjona
- 1 tikvica
- 2 jaja
- 4 čena belog luka
- 25 ml belog vina
- malo mirođije
- so i biber, po ukusu
Priprema:
Slaninu iseckajte na kockice i propržite u šerpi na umerenoj temperaturi. Kada porumeni, izvadite je na tanjir, a na preostaloj masnoći prodinstajte sitno seckani crveni luk. Kada luk omekša, dodajte belo vino i sačekajte da ispari. Zatim dodajte na kocke iseckanu crvenu papriku i tikvicu, pa dinstajte dok paprika blago ne omekša. Nakon toga dodajte šampinjone isečene na krupnije listove. Kada omekšaju, ubacite sitno seckani beli luk i kuvajte još oko 5 minuta. Skinite šerpu sa šporeta i, uz lagano mešanje, dodajte umučena jaja. Na kraju dodajte sitno seckanu mirođiju, posolite i pobiberite po ukusu.
Prijatno!
Pogledajte više