NAMAZ OD FETE I SUŠENOG PARADAJZA: Namaz za sve prilike

Sastojci
Baza od fete

• 200 gr feta sira
• 150–200 gr gustog grčkog jogurta
• 2 kašike krem sira  
• 1 mali čen belog luka, izrendan
• 1–2 kašike limunovog soka
• 1–2 kašike maslinovog ulja
• so i biber po ukusu
• 1–2 kašike sitno seckanog bosiljka ili peršuna
• dodatak od sušenog paradajza
• ½ šolje sušenog paradajza u ulju, sitno iseckanog
• 1 kašika njihovog ulja za pojačanu aromu
• ¼ šolje iseckanih maslina (opciono, ali odlično ide)
• prstohvat ljute papričice (opciono)

Priprema
Napravite namaz

U blender ili procesor stavite fetu, jogurt, krem sir, beli luk, limun i maslinovo ulje. Blendirajte 30–60 sekundi dok masa ne postane glatka i penasta.

Probajte i podesite:

više jogurta → mekši, kremastiji namaz

više limuna → svežiji ukus

kap maslinovog ulja → punija tekstura

Umešajte nožem zeleno bilje da ostane vidljivo. Umešajte u namaz iseckan sušeni paradajz i malo njihovog aromatičnog ulja. Masline možete umešati unutra ili ostaviti kao preliv odozgo.

Namažite na tost, baget, kiselo testo ili krekere. Odlično ide i kao dip za sveže povrće (krastavac, paprika, šargarepa). Možete ga koristiti i kao namaz u sendvičima ili kao brzi preliv za pečeni krompir.

Uživajte!