OSVEŽAVAJUĆA SALATA OD KINOE SA NAROM: Svež, hranljiv i koloritan obrok za tili čas!

Bogata biljnim proteinima, svežim povrćem i sočnim zrnima nara, spaja divne ukuse i hrskave teksture u zdrav i ukusan obrok koji možete pripremiti za svega nekoliko minuta.

Sastojci:

• kinoa
• ljubičasti luk
• kukuruz
• paprika
• peršun
• nar
• maslinovo ulje
• limun
• so
• dodaci po želji
• avokado
• krastavac
• paradajz
• sir (feta, mladi, kozji…)
• slanutak (leblebija)

Način pripreme:

Potopite kinou u vodu oko 30 minuta. Dobro je isperite kako biste uklonili prirodnu gorčinu. Skuvajte je u vodi koja je tek pokriva. Kuvajte kratko — kad zrnca postanu providna  kinoa je gotova. 

Procedite i ostavite da se malo ohladi. 

Dodajte sitno seckan luk, papriku, peršun, kukuruz, nar i druge dodatke po želji. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom i solju, pa lagano promešajte.

Prijatno!