SALATA OD PEČENIH PAPRIKA I PATLIDŽANA: Recept za lagano predjelo

Milena Tomasevic 03. 11. 2025. u 13:00

Ukusna i aromatična salata koja će obogatiti svaku zimsku trpezu. Odlična je kao lagano predjelo ili prilog uz glavno jelo, a naročito prija uz domaći hleb i sir.

FOTO: Novosti

Sastojci:

8 kom pečenih paprika
1 kom pečeni patlidžan
4 čena belog luka
300 gr feta sira ili sir po izboru
svež peršun
so, biber
ulje
sirće
pečeni susam

Priprema:

Pečene paprike očistiti, oprati i osušiti kuhinjskim ubrusom. Iseckati na trakice ili kockice. Patlidžan oguliti, posoliti i ostaviti pola sata da pusti gorčinu. Potom isprati toplom vodom, osušiti, iseći na kolutove i ispeći u rerni na papiru za pečenje. Kada se prohladi, iseći na kockice. Sir iseći na sitne kockice. U manjoj činiji pomešati ulje, sirće, sitno iseckan peršun i beli luk. Preliti pripremljenu papriku i patlidžan ovim prelivom, posoliti i pobiberiti, pa sve dobro izmešati. Dodati sir i pečeni susam. Salatu dobro ohladiti pre služenja.

Prijatno!

Pogledajte više