PILEĆA ČORBA: Toplo jelo za bilo koje doba godine

Ukusna pileća čorba

• 400 gr piletine
• 1 glavica crnog luka
• 1 crvena paprika
• 1 šargarepa
• 1 kašika brašna
• 1,2 litra pilećeg bujona
• 1/2 tanke testenine 
• So, crni biber
• 1 kašika putera i maslinovo ulje
• 2 kašike sitno seckanog peršuna
• 2 kašike limunovog soka 

Pržite piletinu u šerpi sa malo putera i ulja 5 minuta. Dodajte 1,5 litara vode i ostavite da se piletina kuva 30 minuta. 10 minuta nakon ključanja, dodajte malo soli. Nakon ključanja, isecite meso na komade. U međuvremenu, u drugoj šerpi dodajte preostali puter i 2 kašike ulja i dinstajte luk 5 minuta. Dodajte papriku na veoma male kockice i rendanu šargarepu i nastavite da mešate 2 minuta. Pomešajte brašno, a zatim dodajte pileći bujon i seckano meso, testeninu. Probajte i prilagodite ukus sa malo soli i crnog bibera. Stavite poklopac i ostavite da se sastojci krčkaju 10 minuta. Na kraju dodajte peršun ako želite. Možete dodati malo limunovog soka ili ne.

Prijatno!