KREMASTA PILEĆA ČORBA: Po receptu naših baka

Sastojci:

• 400 g piletine (isečene na kockice)
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 komadić đumbira (veličine oraha)
• 1 šargarepa

Maslinovo ulje

• 3 šolje pileće čorbe (gotova supa ili od kocke)
• 3 šolje ključale vode
• ½ šolje sitne testenine 
• 1 kašika brašna
• 2 žumanca
• 2 kašike limunovog soka
• Malo hladne vode
• So i biber po ukusu

Priprema 

Propržite sitno seckan luk, beli luk i rendani đumbir na maslinovom ulju. Dodajte kockice piletine i iseckanu šargarepu, kratko propržite. Ulijte 3 šolje pileće čorbe i 3 šolje ključale vode, posolite i pobiberite, pa kuvajte 15-20 minuta. Dodajte testeninu i kuvajte još 5-7 minuta. Razmutite brašno sa malo hladne vode i dodajte u čorbu da se zgusne. U posebnoj činiji pomešajte žumanca sa limunovim sokom i malo hladne vode, pa postepeno dodajte malo vrele čorbe i vraćajte sve u lonac, mešajte na laganoj vatri (ne kuvajte). Probajte i po potrebi doterajte ukus.

Prijatno!