ČORBA OD SOČIVA: Zdrav i hranljiv obrok

Sastojci:

• 200 g sočiva
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 1 koren peršuna
• 1 kašičica karija
• 5 kašika kisele pavlake
• 1 kašičica seckane sveže nane

Priprema:

Povrće očistite i sitno iseckajte. Na zagrejanom ulju, prodinstajte crni luk, dodajte beli i posle minut svo ostalo povrće. Prodinstajte 2-3 minuta, pa dodajte kari, so i biber po ukusu. Dinstajte dok se začini ne sjedine s povrćem. Dodajte bujon ili vodu da pokrije sve i kad provri dodajte sočivo. Kuvajte dok ne omekša. Po želji izblendirajte pola količine skuvanog sočiva, pa vratite u čorbu. Sklonite sa šporeta, dodajte pavlaku, izmešajte i pospite nanom pre služenja.

(trpeza)