PROBAJTE NEŠTO SASVIM NOVO: Salata od zelja sa sosom od žumanaca

Sastojci:

• 3 veze zelja ili blitve
• 150 g mladog spanaća
• 200 g vlasca
• so

Za preliv

• 2 barena žumanceta
• malo ljute papričice
• so
• 1 kašika balzamiko sirćeta
• limun
• kašika jogurta
• 1/2 kašičice meda
• po 1 grančica vlašca i majorana
• po 2 grančice majčine dušice i peršuna

Priprema:

Ispasirajte žumanca sa sokom od limuna, jogurtom i sirćetom. Sipajte med i promešajte, pa dodajte iseckano bilje i papričicu. Posolite.

Spanać, zelje i vlašac barite zasebno ključaloj vodi od 10 do 15 minuta. Procedite i promešajte na tanjirima. Odozgo poprskajte prelivom.

(krstarica)