ČORBA OD KOPRIVA: Lekovito i preukusno jelo, idealno za jačanje imuniteta

Sastojci:

• 1 kg mladih kopriva
• 2 l vrele vode
• 4 kašike kuku­ruznog brašna
• so, biber
• 2 kašike blago zakiseljenog rena

Priprema:

Vrelom vodom poparite mlade koprive, prethodno očišćene od grančica i druge nečistoće, kuvajte ih pola sata i ocedite, ali vodu u kojoj su se kuvale sačuvajte.

U oceđene koprive dodajte kukuruzno brašno i ispasirajte viljuškom, pasirkom ili u multipraktiku. Tako pripremljene koprive prelijte vo­dom u kojoj su se već kuvale i ostavite na ringli da čorba vri još oko pola sata.

Posolite, pobiberite i kada se čorba malo prohladi, dodajte ren.

(krstarica)