POTAŽ OD KARFIOLA I BROKOLIJA: Lagani obrok u kojem ćete uživati (VIDEO)
06. 09. 2023. u 21:00
ODLIČNA lagana čorbica za tople dane!
Foto: Jutjub/Printskrin/ Recepti.com
Potrebni sastojci:
- 1/2 glavice (oko 500 g) karfiola
- 1/2 glavice (oko 500 g) brokolija
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 1 struk praziluka
- 2-3 čena belog luka
- 1/2 veze zeleni
- (šargarepa, koren pešuna, paštrnjak)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Priprema
- U dublju šerpu stavimo maslinovo ulje da se zagreje. Kada se ulje zagreje dodamo iseckan praziluk i posolimo. Ostavimo da se malo proprži, zatim dodamo par čenova belog luka i ostavimo par minuta da se proprži.
- 1/2 veze zeleni (šargarepa, koren peršuna, paštrnjak) smo prethodno oprali, očistili i isekli na manje komade. Zelen dodajemo u šerpu i nalijemo sa 2 dl vode. Kuvamo 15-20 minuta na umerenoj temperaturi da povrće malo omekša.
- Karfiol smo prethodno oprali i usitnili na manje cvetove. Stavimo karfiol u šerpu i nalijemo sa još 2-3 dl vode. Nastavljamo sa kuvanjem 10-15 minuta.
- Brokoli smo prethodno oprali i ustinili na manje cvetove. Stavljamo brokoli u šerpu i nalijemo sa još 2-3 dl vode. Nastavljamo sa kuvanjem 10-15 minuta.
- Kada je povrće kuvano dodajemo sivi biljni začin i biber po ukusu.
- Štapnim mikserom usitnimo povrće.
(Recepti.com)
Pogledajte više