PRAVI LETNJI OBROK: Isprobajte savršen recept za čorbu od tikvica
KREM supe vrlo su in, a posebno lagane poput ove izvrsne od tikvica koju, tek malo ugušćenu, možete poslužiti i kao umak.
Foto: Piksabej
Idealno letnje jelo, čak će i onim mlađim omogućiti lakši obrok, a roditeljima manje stresa. Neodoljivog je okusa, pa što da je ne isporobate i vi.
Sastojci:
600 g tikvica
300 g krompira
80 g luka
1-2 čena belog luka
100 ml pavlake za kuvanje
1,5 l vode
2 kašike maslaca
2-3 kašike limunovog soka
1 kašika vegete
Priprema:
Maslac zagrejte i na njemu blago propržite luk. Zatim dodajte narezane tikvice i sve kratko propržite.
Dodajte narezani krompir, 1 l vode, vegetu i kuvajte oko 20 minuta.
Na kraju dodajte izgnječeni beli luk.
Kuvano povrće usitnite, dodajte ostatak vode, pavlaku za kuvanje i limunov sok, pa sve zajedno još malo kratko prokuvajte.
U krem čorbu, možete umesto limunovog soka dodati par kapi aćeto balzamika, piše "Kulinarka".