PROTEINSKA SALATA: Obrok koji se brzo sprema i idealan je da se nosi na posao!
SALATA u ovoj kombinaciji sadrži dovoljnu količinu hranljivih sastojaka da vam pomogne da pregurate radni dan
Foto: Shutterstock
PROTEINSKA SALATA - sastojci:
75 g kinoe
200 g pilećeg kuvanog mesa
1 veliki paradajz
1 krastavac
2 mlada luka
100 g kukuruza šećerca
2 jajeta
50 grama mladog sira
maslinovo ulje
limunov sok
so, biber, sveži bosiljak
majonez i senf (po ukusu)
PROTEINSKA SALATA - priprema:
Skuvajte piletinu. Kada je meso skuvano, ostavite ga da se ohladi.
Zakuvajte vodu za kinou - tri puta više vode od količine kinoe (pre nego što je stavite da se kuva, isperite joj gorčinu pod mlazom tople vode). Kada voda zakuva, ubacite kinou, malo posoliti i kuvati 20-ak minuta na laganoj vatri.
U drugoj posudi skuvajte tvrdo kuvana jaja. Dok se kinoa i jaja kuvaju, operite i iseckajte povrće i meso na kockice i kolutiće i stavi sve u jednu veliku činiju.
Kinou, kada je kuvana, ocedite i prebacite u veliku posudu. Jaja očistiti i iseckati na kockice i isto ubaci u činiju.
Preko svega dodajte kukuruz i pospite sirom. Začinite po želji i dobro promešajte.