ĆUFTE U SOSU OD MIROĐIJE: Starinski ručak koji uvek osvaja ukusom
Milena Tomasevic
19. 07. 2026. u 23:00
Mekane, sočne i prelivene mirisnim sosom, odlično se slažu sa pire krompirom, barenim krompirom ili pirinčem. U nastavku vas čeka jednostavan recept koji će sigurno postati jedan od vaših omiljenih.
FOTO: Novosti
- Sastojci
- 500 gr mešanog mlevenog mesa
- 2 zemičke starog hleba
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 jaje
- peršunov list
- so, biber i vegeta po ukusu
Za sos:
- mast ili ulje
- 3 pune kašike brašna
- mirođija po ukusu
- 2 dl kisele pavlake
- 2 dl vode
Priprema:
Propržite sitno seckan crni i beli luk, pa ostavite da se prohladi. Dodajte ga u mleveno meso, zatim umešajte natopljen i oceđen hleb, jaje, sitno seckan peršun, so, biber i vegetu. Dobro sjedinite sve sastojke.
Od pripremljene smese oblikujte manje ćufte i ispecite ih na tiganju sa svih strana. Pečene ćufte poređajte u vatrostalnu posudu i prekrijte aluminijumskom folijom dok pripremate sos.
U šerpi zagrejte mast ili ulje, dodajte brašno i kratko ga propržite. Umešajte mirođiju, kiselu pavlaku i vodu, pa kuvajte uz neprestano mešanje dok ne dobijete gladak i kremast sos.
Prelijte ćufte pripremljenim sosom i poslužite uz bareni krompir, pire ili pirinač.
Prijatno!
Pogledajte više