POMFRIT IZ RERNE: Hrskav i ukusan bez mnogo ulja
Milena Tomasevic
29. 05. 2026. u 10:00 >> 22:00
Kada poželite domaći pomfrit koji je spolja hrskav, a iznutra mekan i ukusan, rerna je saveznik koji štedi vreme i ulje. Uz nekoliko začina i mali trik sa palentom, dobićete krompiriće koji su savršeni kao prilog ili samostalan obrok.
FOTO: Novosti
Sastojci
- krompir
- malo ulja
- so
- slatka mlevena paprika
- dalmatinska mešavina začina (origano, majčina dušica, ruzmarin…)
- palenta (kukuruzni griz)
Priprema:
Krompir oljuštite, operite i dobro osušite. Isecite ga na štapiće, malo deblje nego za klasičan pomfrit. Stavite krompiriće u veću činiju, a zatim papirnim ubrusom pokupite višak tečnosti koju su pustili. Dodajte malo ulja — tek toliko da se začini lepo zalepe za krompir. Posolite, dodajte slatku papriku, suve začine i malo palente. Dobro protresite činiju kako bi se sve ravnomerno rasporedilo. Krompiriće poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, vodeći računa da ne stoje jedni preko drugih. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne postanu zlatni i hrskavi. Poslužite toplo i uživajte u domaćem pomfritu koji će svi tražiti ponovo!
Prijatno!
Pogledajte više