HRSKAVI POHOVANI KAČKAVALJ SA POVRĆEM: Savršen ručak koji spaja hrskavo, kremasto i osvežavajuće
Milena Tomasevic
15. 05. 2026. u 13:00 >> 08:03
Ako želite brz i ukusan obrok koji će svi obožavati, probajte kombinaciju pohovanog kačkavalja, pečenog mediteranskog povrća i domaćeg caciki sosa. Spolja zlatno i hrskavo, a iznutra mekano i rastegljivo — ovaj recept je pravi užitak za ljubitelje sira.
FOTO: Novosti
Sastojci:
Za pohovani kačkavalj:
- 300 gr kačkavalja isečenog na štapiće
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 3 kašike prezli
- 2 jaja
- 1 kašičica dimljene paprike
- malo belog luka u prahu
- biber
- ulje za prženje
- malo ljutog meda za prelivanje
Za mediteransko povrće:
- tikvice
- paprika
- crni luk
- patlidžan
- maslinovo ulje
- so, biber i origano
Za caciki sos:
- 1 čaša grčkog jogurta
- 1 manji krastavac
- 1 čen belog luka
- malo soli
- kašičica maslinovog ulja
Priprema:
Povrće isecite, začinite i ispecite u rerni dok ne omekša i blago porumeni.
Kačkavalj uvaljajte u kukuruzno brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle pomešane sa začinima. Pržite kratko u vrelom ulju dok ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.
Za caciki pomešajte grčki jogurt, sitno rendan krastavac, beli luk i maslinovo ulje.
Servirajte pohovani kačkavalj uz pečeno povrće i osvežavajući sos, a preko sira dodajte malo ljutog meda za poseban ukus.
Prijatno!
Pogledajte više