HRSKAVE PALAČINKE SA MESOM: Osvajaju na prvi zalogaj
Milena Tomasevic
12. 05. 2026. u 10:00
Ako mislite da su palačinke rezervisane samo za slatke filove — vreme je da promenite mišljenje. Ove pohovane palačinke punjene sočnim mlevenim mesom spolja su hrskave, a iznutra neodoljivo mekane i pune ukusa. Pravo domaće jelo koje miriše na porodični ručak i traži još jednu porciju.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 300 gr speltinog ili običnog brašna
- 3 jaja
- 300 ml mleka
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
Priprema palačinki
Sve sastojke dobro umutite dok ne dobijete glatku smesu. Pecite tanke palačinke na blago podmazanom tiganju.
Fil
- 500 gr mlevenog mesa
- 1 velika glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- so i biber
- 2 kašike krem sira
Priprema fila
Na malo ulja propržite sitno seckan luk. Dodajte mleveno meso i rendanu šargarepu, pa začinite po ukusu. Kada se fil isprži, umešajte krem sir i ostavite kratko da se prohladi.
Završnica
Svaku palačinku napunite filom i urolajte. Zatim ih uvaljajte u umućeno jaje, pa u prezle. Pržite u vrelom ulju dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.
Uživajte!
Pogledajte više