HRSKAVI GIROS KROMPIR IZ RERNE: Idealan je uz zelenu salatu i dobro društvo
Spolja savršeno hrskav, iznutra mekan i pun mirisnih začina — ovaj giros krompir iz rerne osvaja već na prvi zalogaj. Uz zlatne korice, aromu pečenog luka i osvežavajući feta-jogurt dip, dobijate jednostavan obrok koji ne traži meso da bi bio potpuno uživanje.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 kg sitnijeg krompira
- 2–3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice giros začina
- 1 manji crveni luk
- so
Priprema:
Krompir prepolovite i kuvajte oko 10 minuta u posoljenoj vodi. Procedite ga, ostavite kratko da ispari, pa lonac lagano protresite kako bi površina krompira postala hrapava — upravo tako nastaju one neodoljivo hrskave ivice nakon pečenja.
Pomešajte maslinovo ulje i giros začin, pa time dobro obložite krompir. Rasporedite ga po plehu i pecite na 200–220 stepeni oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju i hrskavu koricu. Crveni luk dodajte pred kraj pečenja.
Kremasti feta-jogurt dip
Sastojci:
- 150 g grčkog jogurta
- 80–100 g feta sira
- 1 kašičica senfa
- 1 čen belog luka
- malo limunovog soka
- 1 kašika maslinovog ulja
- biber
Priprema:
Feta sir izmrvite i pomešajte sa jogurtom dok ne dobijete kremastu strukturu. Dodajte senf, sitno iseckan beli luk, limunov sok, maslinovo ulje i biber, pa sve dobro sjedinite.
Prijatno i uživajte u svakom zalogaju!