RECEPT KOJI OSVAJA: Jagnjetina u kremastom jogurt sosu

Milena Tomasevic 05. 05. 2026. u 23:45

Sočna jagnjetina u bogatom, kremastom sosu od jogurta i jaja pravi je izbor za porodični ručak koji miriše na tradiciju. Ovo jelo iz rerne osvaja jednostavnom pripremom i punim ukusom, a rezultat je uvek savršeno zapečen i neodoljiv.

FOTO: Novosti

Sastojci:

jagnjeće meso
3 kutlače jogurta
3 jaja
oko 1,2 l bujona (od kuvanja mesa)
4 kašike brašna
puter
so
beli luk
crni biber

Priprema:

Jagnjeće meso kuvajte u vodi sa malo soli dok ne omekša. Kada je skuvano, izvadite ga i poređajte u pleh. Sačuvajte bujon (oko 1,2 l). U posudi umutite jaja i brašno, dodajte jogurt, sitno seckani beli luk i biber. Postepeno dodajte topao bujon uz stalno mešanje da dobijete ujednačenu smesu. Smesu kratko kuvajte na šporetu dok se blago ne zgusne. Prelijte preko mesa, dodajte komadiće putera. Pecite u rerni na 200°C dok ne dobije zlatno-žutu koricu.

Prijatno!

Pogledajte više