PILETINA SA POVRĆEM: Lagan, ukusan i brz obrok
Kombinacija šarenog povrća i sočnog pilećeg mesa daje lagan, ali zasitan obrok koji možete serviati samostalno ili uz žitarice kao što su integralni pirinač, kinoa ili nudle.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr pilećih grudi isečenih na trakice
- 1 crvena paprika, isečena na trakice
- 1 zelena paprika, isečena na trakice
- 1 šargarepa, tanko sečena
- 1 mali tikvica, isečena na polumesece
- 1 srednji crni luk, isečen na julijan
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 2 kašike maslinovog ulja
- so i crni biber po ukusu
- 1 kašičica slatke paprike
- 1 kašika soja sosa (opciono)
- sok od ½ limete ili malo sirćeta (opciono)
Priprema
Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju ili vok tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, začinite solju i biberom i pržite dok ne porumeni i bude potpuno skuvana. Izvadite piletinu i ostavite sa strane. U isti tiganj dodajte crni luk i beli luk. Pržite 1–2 minuta dok ne oslobode aromate. Dodajte papriku, šargarepu i tikvicu. Pržite 5–7 minuta dok povrće ne omekša, ali da ostane hrskavo. Vratite piletinu u tiganj.
Posipajte slatkom paprikom i dodajte soja sos ako koristite. Kuvajte još 2–3 minuta. Po potrebi dodajte sok od limete ili sirće i ispravite začine.
Serviranje
Poslužite samostalno za lagani obrok.
Uz integralni pirinač, kinoa ili pržene nudle.
Dodajte drugo povrće po izboru: pečurke, brokoli ili malo đumbira za intenzivniji ukus.
Prijatno!