SVEŽINA NA TANJIRU: Salata od boranije koja osvežava svaki obrok

Sastojci:

• 1 kg zelene boranije
• 2 manje grančice čubra
• 2 glavice crnog luka, sitno isecite
• 6 kašika sirćeta
• 4 kašike ulja
• 6 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• biber po ukusu

Priprema:
Očistite boraniju i skuvajte je u posoljenoj vodi zajedno sa čubrom dok ne omekša. Procedite je i ostavite da se prohladi. Dodajte sitno isečen crni luk. U posebnoj posudi pomešajte sirće, ulje, šećer, so i biber. Prelijte pripremljenu boraniju i dobro izmešajte. Ostavite salatu da odstoji kako bi se ukusi sjedinili, pa poslužite.

Prijatno!