SLATKO-KISELI KOMADIĆI MESA: Savršen balans ukusa na vašem tanjiru
Milena Tomasevic
27. 03. 2026. u 10:00
Ako tražite brzo i ukusno jelo koje spaja sočnost mesa i bogatstvo aroma, slatko-kiseli svinjski komadići su pravi izbor. Kombinacija nežnog svinjskog filea, hrskavog povrća i gustog, mirisnog sosa daje jelu prepoznatljiv ukus koji podseća na omiljene azijske specijalitete.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 400 gr svinjskog filea (isečenog na komadiće)
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 tikvica
- 3 mlada luka
- 3 kašike kečapa
- 3 kašike tečnog meda
- 3 kašike tamnog balzamiko sirćeta
- ½ kašičice soli
- prstohvat soli sa belim lukom
- 3 kašike susamovog ulja
- ½ kašičice crnog bibera
- 2 kašike kukuruznog skroba
Priprema:
Svinjski file isecite na manje komadiće i uvaljajte u kukuruzni skrob. U tiganju zagrejte susamovo ulje i pržite meso na jakoj vatri dok ne dobije zlatnu koricu. Izvadite sa strane.
Paprike i tikvicu isecite na komade, a mladi luk na veće delove. Kratko propržite da ostanu blago hrskavi.
U činiji pomešajte kečap, med, balzamiko sirće, so, beli luk u soli i biber.
Vratite meso u tiganj, dodajte povrće i sos, pa sve dobro promešajte. Kuvajte još 2–3 minuta dok se sos ne zgusne.
Serviranje
Poslužite toplo, uz pirinač ili nudle po želji. Za još bogatiji ukus dodajte malo soja sosa ili svežeg đumbira.
Prijatno!
Pogledajte više