SVINJSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu
Ako tražite ideju za ukusan i zasitan ručak koji se priprema bez mnogo posuđa, ovo jelo je pravi izbor. Sočno svinjsko meso, krompir, šargarepa i testenina krčkaju se u bogatom sosu od paradajza i začina, pa se dobija aromatičan i domaći obrok koji će svi rado jesti. Priprema se u jednoj tavi ili šerpi, što ga čini praktičnim za svakodnevno kuvanje.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 700 gr svinjskog mesa
- 1 veća šargarepa
- 2 krompira
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica vegete
- pola kašičice bibera
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 list lovora
- 350 ml paradajz sosa
- 1 veći crni luk
- 2–3 čena belog luka
- malo ulja
- voda
- 350 g njoka, tortelina ili makarona
Priprema
Na malo ulja propržite sitno seckan crni i beli luk. Kada luk zamiriše, dodajte svinjsko meso i dinstajte ga oko 15 minuta uz povremeno mešanje.
Nakon toga nalijte oko 800–900 ml vode, dodajte so, vegetu, biber, mlevenu papriku i list lovora. Poklopite i ostavite da se krčka dok većina tečnosti ne ispari.
Kada se tečnost smanji, dodajte krompir i šargarepu isečene na kockice. Nalijte oko 600 ml vode, poklopite i nastavite kuvanje dok povrće i meso ne omekšaju i većina tečnosti ponovo ne ispari.
Zatim dodajte paradajz sos i oko 200 ml vode. Ubacite njoke, torteline ili makarone po izboru i krčkajte uz povremeno mešanje dok se testenina ne skuva i sos lepo ne zgusne.
Poslužite toplo kao ukusan i bogat domaći ručak.
Prijatno!