PILAV OD KUSKUSA SA POVRĆEM: Brz recept koji uvek uspeva

Sastojci:

• 7–8 pečuraka
• 1 šargarepa
• 1 paprika
• 1 šolja graška
• 1 šolja kuskusa
• 2 šolje vruće vode
• 2 kašike bujona
• so po ukusu
• ½ kašičice crnog bibera
• 1 kašičica pahuljica crvene paprike
• ½ kašičice kurkume
• maslinovo ulje
• 1 kašika putera
• prstohvat mirođije

Priprema:

U šerpu sipajte malo maslinovog ulja, dodajte seckane pečurke, šargarepu i papriku i počnite da dinstate. Kada povrće omekša, dodajte grašak, puter, kuskus, začine, bujon i so. Prelijte sa 2 šolje vruće vode i dobro promešajte. Kuvajte na laganoj vatri dok kuskus ne upije svu tečnost. Nakon kuvanja pospite mirođijom i lagano promešajte. Poslužite toplo kao prilog uz piletinu ili meso, ili kao lagan samostalan obrok. 

Prijatno!