PUNJENI KROMPIR: Bogato, zasitno i neodoljivo jelo iz rerne
Milena Tomasevic
15. 02. 2026. u 23:00
Mekan pečeni krompir ispunjen kremastim filom od otopljenog čedara, hrskave slanine i svežeg mladog luka – savršen izbor za ručak, večeru ili bogato predjelo. Spolja blago hrskav, iznutra sočan i pun ukusa, ovaj punjeni krompir je jednostavan, a uvek impresivan.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 4 srednja krompira (riđa sorta)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice crnog bibera
- 1 ½ šolje rendanog čedar sira
- 6 kriški slanine, ispržene i izmrvljene
- 2 mlada luka, sitno isečena
- 2 kašike putera
- ½ šolje pavlake (+ još za serviranje po želji)
Priprema:
Zagrejte rernu na 200°C. Operite i osušite krompir, pa ga premažite maslinovim uljem i pospite solju i biberom. Pecite direktno na rešetki 45–60 minuta, dok krompir potpuno ne omekša. Izvadite iz rerne i ostavite 5–10 minuta da se prohladi. Zasecite svaki krompir po sredini (ne do kraja) i pažljivo raširite.Unutrašnjost blago izgnječite viljuškom, dodajte puter, malo pavlake, polovinu sira i polovinu slanine, pa lagano promešajte unutar krompira. Pospite preostalim sirom i slaninom. Vratite u rernu još 10–15 minuta, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju. Na kraju pospite mladim lukom i poslužite toplo, uz kašiku hladne pavlake.
Prijatno!
Pogledajte više