OSLIĆ NA POVRĆU IZ RERNE: Ručak iz jednog pleha

Sastojci

• 700–900 gr oslića
• 2 srednja krompira
• 1 batat
• 1 tikvicu
• 1–2 paprike
• 3 čena belog luka
• 4–5 kašika ulja
• so, biber
• alevu papriku
• suvi začin ili timijan
• sok od pola limuna
• peršun po želji

Priprema
Oljuštite krompir i batat i isecite na željene oblike. Tikvicu i papriku isecite, a beli luk sitno naseckajte. Stavite povrće u pleh. Dodajte ulje, so, biber, alevu papriku i suvi začin. Dobro izmešajte da se sve ravnomerno obloži. Stavite pleh u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite 25 minuta, dok krompir i batat ne počnu da omekšavaju. Oslić posolite, pobiberite i poprskajte limunovim sokom. Poređajte ga preko povrća i dodajte beli luk. Vratite pleh u rernu i pecite još 15–20 minuta, dok riba ne pobeli i ne postane sočna. Kada je gotovo, pospite svežim peršunom i poslužite toplo.

Prijatno!